Κηπουρική

Πικραλίδα: όχι μόνο ένα ζιζάνιο


Η πικραλίδα είναι μακράν τα πιο διάσημα από τα λουλούδια της εξοχής στις εύκρατες περιοχές μας.

Μπορούμε να το απολαύσουμε όλη τη σεζόν από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο, αλλά ας το παραδεχτούμε, ο Απρίλιος είναι μακράν ο πιο όμορφος

Να ανακαλύψουν :

  • Σπέρνετε, καλλιεργήστε και συγκομιδή πικραλίδας
  • Οφέλη για την υγεία και αρετές της πικραλίδας

Ποιος δεν ξέρει, ίσως ακόμη και στο κάτω μέρος του κήπου τους, το μαγικό θέαμα των βοσκοτόπων γεμάτο με χιλιάδες ανθισμένες πικραλίδες;

Τι μαμά, ποιος μπαμπάς δεν έλαβε ένα αξιολάτρευτο μπουκέτο πικραλίδων ως δώρο από τα παιδιά της την Ημέρα της Μητέρας ή την Ημέρα του Πατέρα;

Ας αφιερώσουμε χρόνο για να θαυμάσουμε αυτά τα φωτεινά κίτρινα λουλούδια στα οποία οι φίλοι μας οι μέλισσες έρχονται σε τροφή μόλις φύγουν από την κυψέλη μετά από τους μεγάλους χειμερινούς μήνες.

Η αναπαραγωγή της πικραλίδας

ο πικραλίδα φυτεύεται φυσικά στο ύπαιθρο, μερικές φορές στη μεγάλη απελπισία των υπερβολικά τελειομανών κηπουρών, αλλά ας αφήσουμε τα αξιοθαύμαστα αρωματικά μπουκέτα του την εποχή της πρώτης ανθοφορίας τους!

Όταν τελειώσει η ανθοφορία του Απριλίου, θα εξακολουθεί να είναι δυνατή η περικοπή τους με ελαφριά απομάκρυνση της επιφάνειας, η οποία δεν θα θέσει σε κίνδυνο την άνθηση της επόμενης άνοιξης.

Το Dandelion μπορεί επίσης να σας ευχαριστήσει στο τραπέζι σας

Πολύ νωρίς στη σεζόν, οι τοπικές αγορές προσφέρουν φύλλα πικραλίδας για τις σαλάτες μας.
Μπορούν να μαζευτούν από το γρασίδι των κήπων μας ήδη από τον Μάρτιο, αλλά μετά από αυτήν την ημερομηνία η πικρή τους γεύση απομακρύνει πολύ ενδιαφέρον.

Μερικές φορές χρειάζεται πολλή παρατήρηση για να τα εντοπίσετε, γιατί πρέπει πραγματικά να τα επιλέξετε αμέσως μόλις εμφανιστούν.

  • κόψτε τα κατά τη γέννηση της ρίζας,

  • πλύνετέ τα καλά….

  • ετοιμάστε τα σε μια σαλάτα με κρεμμύδια, σε κύβους Conté και μια πολύ γλυκιά βινεγκρέτ.

Το πικραλίδα ζελέ, νόστιμο και πρωτότυπο

Η πικραλίδα "ζελέ" μπορεί ακόμη και να ικανοποιήσει τα γούστα των παιδιών με το πρωινό τους.

  • Δείτε πώς μπορείτε να σπείρετε, να μεγαλώσετε και να συγκομίσετε πικραλίδα
  • Για να ανακαλύψετε: τα άρθρα μας αφιερωμένα στην πικραλίδα

Χωρίς να είστε πολύ ογκώδεις οι πικραλίδες σας θα γίνουν φίλοι σας ...


Βίντεο: Τιτίνα, η κότα- Ττ- Γλώσσα Α Δημοτικού (Σεπτέμβριος 2021).