Πληροφορίες

Crème brûlée με πορτοκάλι και μελόψωμο


Ας επανεξετάσουμε την κρέμα brûlée με αυτήν την υπέροχη συνταγή για creme brulle με πορτοκάλι και μελόψωμο.

Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, θα εκπλήξει όσο θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας!

Στα δοχεία σας!

Συστατικά για 6 άτομα:

  • 10 cl γάλα
  • 250 g υγρής κρέμας
  • 5 κρόκους αυγών
  • 60 g ζάχαρης άχνη
  • 1 πορτοκάλι
  • 6 φέτες μελόψωμο
  • 60 g ζάχαρης vergeoise

Συνταγή πορτοκαλιού κρέμας και μελόψωμο

Ζεσταίνουμε το γάλα με το ξύσμα πορτοκαλιού και στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω τους κρόκους αυγού αναμεμιγμένους με τη ζάχαρη.

Ρίχνουμε την κρέμα σε αυτό το μείγμα και αφήστε να κρυώσει.

Τρίψτε 1/2 φέτα μελόψωμο στο κάτω μέρος κάθε κατσαρόλας.

Στη συνέχεια, γεμίστε με κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε στο φούρνο για 40 λεπτά (θερμοστάτης 3-90 °).

Όταν βγείτε από το φούρνο, η κρέμα πρέπει να είναι ασταθής. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια τοποθετήστε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Πριν σερβίρετε,

  • Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ψιλοκομμένο για 2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Διακοσμήστε με μελόψωμο σε κύβους.

Καλή όρεξη !


Βίντεο: Επεισόδιο 132-Καζάν ντιπί-Creme brulee-Cazan dipiSpeedy kitchen (Σεπτέμβριος 2021).