Κατηγορία Απεριτίφ και τάπας

Κομπόστα κρεμμυδιού, κρέμα με μπέικον
Απεριτίφ και τάπας

Κομπόστα κρεμμυδιού, κρέμα με μπέικον

Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το κομπόστα κρεμμυδιού, κρέμα με μπέικον, ένα εύκολο στην προετοιμασία και ιδιαίτερα νόστιμο ορεκτικό πριν ξεκινήσετε το γεύμα. Συστατικά για 4 άτομα: 2 παχιά φέτες καπνιστού μαστού 15 cl υγρή κρέμα 1 κρεμμύδι 150 g δαμάσκηνα 30 g βούτυρο 2 λεπτές φέτες καπνιστό μπέικον Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κομπόστα κρεμμυδιού, κρέμα με μπέικον Πολύ μοντέρνο ορεκτικό εύκολο στην προετοιμασία και ιδιαίτερα νόστιμο πριν ξεκινήσετε το γεύμα!

Διαβάστε Περισσότερα

Απεριτίφ και τάπας

Muffin νότιας γεύσης

Εδώ είναι η συνταγή για muffins με νότιες γεύσεις, ένας συνδυασμός γεύσεων και μυρωδιών, που θα ευχαριστήσουν τον καθένα ως απεριτίφ. Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγειρική: 20 λεπτά Ψέμα: 30 λεπτά Συστατικά για 4 άτομα 140 g ημι-αλατισμένο βούτυρο 100 g ολόκληρο αλεύρι ρυζιού 40 g αλεύρι μπιζελιού με διαίρεση 1/2 κουτ κουταλάκι του γλυκού οργανική μαγιά 4 πρέζες μαγειρικής σόδας 6 πέταλα ζαχαρωμένων ντοματών 100 γραμμάρια φρέσκο ​​αγελαδινό τυρί 1 κλαδί φρέσκο ​​θυμάρι 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 10 κλ. ριβότ αλάτι Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Τοστ ψητής σαρδέλας

Σας αρέσουν τα τάπας και τα πλούσια ορεκτικά, οι λάτρεις της περιποίησης σας με αυτήν τη συνταγή τοστ σαρδέλας σχάρας. Συστατικά για 4 άτομα: 1 κρεμμύδι ⁄ κίτρινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες 40 γραμμάρια αλατισμένου βουτύρου 1 κουταλάκι του γλυκού. κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 χυμό λεμονιού 4 φιλέτα σαρδέλας 4 έως 6 φέτες ψωμί χώρας8 κάπαρη 40 γραμμάρια αγελαδινό γάλα 2 πρέζες πιπέρι Espelette 1 ψιλό υγρό μέλι Ψητό πιπέρι Ψημένη τοστ σαρδέλας Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Φρεσκάδα Faisselle

Ιδανικό ως απεριτίφ, αυτά τα βερίνια με αγγούρι, ντοματίνια και faisselle είναι ελαφριά, αρωματικά και γεμάτα φρεσκάδα. Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψέμα: 1 ώρα Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο προϋπολογισμό: Φθηνό Συστατικά για 4 άτομα: ½ αγγούρι12 ντοματίνια 1 λευκό κρεμμύδι 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας faisselle 3 κουτ.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Βιρτζίνια ραπανάκι: απλό και νόστιμο

Η άνοιξη προσφέρει νόστιμα ραπανάκια που μας αρέσει να τρώμε ωμά. Εδώ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το μαγειρέψετε με αυτά τα βερίκοκα ραπανάκι. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χωρίς μαγείρεμα Συστατικά για 4 άτομα 1/2 μάτσο ραπανάκια 150 g ricotta 1 κουταλάκι του γλυκού wasabi 1 νέο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού 2 πρέζες αλάτι τα ραπανάκια ξεπλένονται με τη γραβάτα που κρατά το ραπανάκι σε δέσμη.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Γλειφιτζούρια νεκταρινιού μήλου

Ως απεριτίφ και για επιδόρπιο, τα γλειφιτζούρια νεκταρινιών μήλου θα πρέπει να εκπλήξουν όσο θα ευχαριστήσουν τους φίλους σας. Εδώ είναι η γρήγορη και εύκολη συνταγή για νόστιμα γλειφιτζούρια μήλου και νεκταρινιών. Συστατικά για 4 άτομα: 1 μήλο 2 νεκταρίνια 4 κουταλιές της σούπας. Top Επικάλυψη σιροπιού λεμόνι αγαύης (μαργαριτάρια, τριμμένη καρύδα, χρυσός σουσάμι, σπόροι παπαρούνας κ.λπ.)
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Τοστ με συκώτι κοτόπουλου

Εύκολο να φτιαχτούν, αυτά τα τοστ από συκώτι κοτόπουλου είναι τόσο νόστιμα όσο και αρωματικά. Συστατικά για 4 άτομα: 450 g συκωτιού κοτόπουλου 2 κλαδιά θυμάρι 1 φύλλα δάφνης 7 cl λιμένα 120 g ημι-αλατισμένου βουτύρου 20 g βαριάς κρέμας 4 φέτες Ψωμί τοστιέρα Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Τοστ με συκώτι πουλερικών Την προηγούμενη ημέρα: - Βγάλτε τα συκώτια εάν είναι απαραίτητο.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Βουρτσάκι αγγουριού με γιαούρτι

Εδώ είναι ένα απεριτίφ ή ένα ορεκτικό αδυνάτισμα και γεμάτο φρεσκάδα με αυτές τις βεράντες σοταρισμένου αγγουριού, σάλτσα γιαουρτιού. Συστατικά για 4 άτομα: 1 μεγάλο αγγούρι 2 κουταλιές της σούπας. 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο επίπεδο κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη 1 κουταλάκι του γλυκού. επίπεδο καφέ με σκόνη κάρυ 4 κλαδάκια κεράσι 4 κουταλιές της σούπας. κουταλάκι του γλυκού ξανθό σουσάμι Λουλούδι αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα: 2 γλάστρες γιαουρτιού σε 0% M.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Δαγκώματα κολοκυθιών και τυριών

Νόστιμη συνταγή ορεκτικών, αυτά τα δαγκώματα κολοκυθιών και τυριών είναι εύκολα και νόστιμα Συστατικά για 4 άτομα: 50 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι καλαμποκιού 200 γραμμάρια κολοκυθάκια 1 κόκκινο κρεμμύδι 4 αυγά 20 γραμμάρια βουτύρου 1/2 αλάτι 5 κ. Γάλα 15 κλ. Υγρή κρέμα 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί emmental τύπου 1 κουτ. επίπεδος καφέ κουρκούμη Αλάτι, φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι Διαβάστε επίσης: οφέλη για την υγεία και αρετές των κολοκυθιών Κολοκυθάκια και τσιμπήματα τυριών - Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (ου.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Γεμιστές μάρκες quinoa με φύκια Breton

Ψάχνετε για ένα πρωτότυπο ορεκτικό ή απεριτίφ με βάση την κινόα, εδώ είναι ένα με φουσκωτά τσιπ κινόα με φύκια Βρετονίου. Συστατικά για 4 άτομα: Σάλτσα τυρί cottage: 1 σκελίδα σκόρδο 200 γραμμάρια τυρί cottage 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι ρυζιού Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τις μάρκες: 2 ασπράδια αυγού 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Καλοκαίρι λαχανικό gazpacho

Ψάχνετε για ένα φρέσκο ​​και αρωματικό εκκινητή ή μικρά ποτήρια απεριτίφ, εδώ είναι η συνταγή λαχανικών gazpacho. Συστατικά για 4-6 άτομα: 5 ντομάτες 1 αγγούρι 1 κόκκινη πιπεριά 1 μάτσο βασιλικό Χυμός ασβέστη (1/2 λεμόνι) 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο ξύδι sherry Αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Apero: μπαστούνια λαχανικών, ελαφριά σάλτσα

Γίνετε απαραίτητοι καθώς το απεριτίφ, το καρότο, το ραπανάκι και άλλα λαχανικά είναι ελαφριά και καλή για την υγεία σας Συστατικά για 4 άτομα 1 κρεμμύδι 1 κουταλάκι του γλυκού. κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 κουτ. ξύδι μηλίτη 500 g τυρί cottage 0 M.G. 1 μοβ καρότο 1 καρότο πορτοκάλι 1 μαύρο ραπανάκι Αλάτι αλεσμένο πιπέρι Λαχανικά βουτιά, ελαφριά σάλτσα μουστάρδας Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Χαβιάρι μελιτζάνας: φρέσκο ​​και νόστιμο

Το χαβιάρι μελιτζάνας είναι μια νόστιμη συνταγή και ένας πρωτότυπος τρόπος για να μαγειρέψετε μελιτζάνες, τόσο ωραίες όσο και νόστιμες. Ως εκκινητής ή ως απεριτίφ, είναι ένα καλοκαιρινό πιάτο εξίσου φρέσκο ​​όσο είναι εύκολο να φτιαχτεί. Συστατικά για 6 άτομα: 2 μεγάλες μελιτζάνες Ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο Ροζ μούρα Κόλιανδρο Διαβάστε επίσης: οφέλη για την υγεία και αρετές της μελιτζάνας θα έχει χρόνο να απορροφήσει τις γεύσεις και να περιορίσει λίγο περισσότερο.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Γκουακαμόλη: η πραγματική συνταγή

Η γκουακαμόλη είναι μια νόστιμη συνταγή με βάση το αβοκάντο, χαρακτηριστική του Μεξικού. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως εκκινητής τάπας, εδώ είναι τα κλειδιά για την επιτυχία της γκουακαμόλης σας. Συστατικά για 4 έως 6 άτομα: 2 ώριμα αβοκάντο 1 όμορφη ντομάτα 1 κρεμμύδι 3-4 κλαδάκια φρέσκο ​​κορίανδρο 1 πιπεριά τσίλι (μπορεί να αντικατασταθεί από πάπρικα και ένα άγγιγμα ταμπάσκου) Χυμός από 2 λάιμ Αλάτι, πιπέρι Γνήσια συνταγή γκουακαμόλης: Η επιτυχία της αρχικής συνταγής γκουακαμόλης όπως καταναλώνεται στο Μεξικό βρίσκεται κυρίως στην ποιότητα των αβοκάντο, πρέπει να είναι πολύ ώριμα αλλά όχι και μαύρα.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Ντοματίνια Confit

Οι ζαχαρωμένες ντοματίνια πηγαίνουν τέλεια με ένα μικρό κατσικίσιο τυρί το καλοκαίρι, μια σαλάτα γεμάτη φρεσκάδα, ψητά πουλερικά ή ένα τοστ απλωμένο με φρέσκο ​​τυρί. Εύκολο στην προετοιμασία, θα τα διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα βάζο, στο δροσερό και καλά αεροστεγές. Συστατικά: Ντομάτες Κεράσια Ζάχαρη Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο Συνταγή για ζαχαρωμένες ντοματίνια Αυτή η συνταγή για ζαχαρωμένες ντοματίνια είναι εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία, μόνο το μαγείρεμα διαρκεί περισσότερο. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150 ° C, Πλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες Τοποθετήστε τις ντοματίνια σε χαρτί ψησίματος για να μην κολλήσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή του μαυρίσματος Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στην κορυφή Ψεκάστε ελαφρά με ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι Ψήστε για 1 ώρα Μετά από 1 ώρα, απενεργοποιήστε το φούρνο αφήνοντας τις ντοματίνια για άλλα 30 λεπτά. Στη συνέχεια, διατηρήστε τις ζαχαρωμένες ντοματίνια σε βάζα γεμάτα με ελαιόλαδο και τις σερβίρετε όποτε χρειάζεται.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Ντομάτα με gazpacho και σμέουρα

Επωφεληθείτε από τη ζέστη του καλοκαιριού για να απολαύσετε ένα μπολ φρεσκάδας με αυτές τις ντομάτες gazpacho και βατόμουρο, ως ορεκτικό, ορεκτικό και απεριτίφ. Συστατικά για 10 άτομα: 20 στρογγυλές ντομάτες 30 σμέουρα Ελαιόλαδο Fleur de sel , λουλούδια μουστάρδας Για το gazpacho: 40 g κόκκινες πιπεριές 150 g γλυκών κρεμμυδιών 100 g μάραθου 60 g αγγούρι 10 g ξύδι Xeres 10 g αλάτι.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Μικρά φρέσκα λάχανα

Ανακαλύψτε τη συνταγή για ζαχαροπλαστική choux με κρέμα σολομού για απεριτίφ ή γκουρμέ ορεκτικό. Συστατικά για 4 άτομα: 2 φέτες καπνιστού σολομού 25 cl ολόκληρης υγρής κρέμας (30 λίπος) 4 κλαδάκια άνηθου Αλάτι, πιπέρι Choux ζαχαροπλαστικής : 100 γρ. Αλεύρι 50 γρ. Ημι-αλατισμένο βούτυρο 6 κλ. Νερό 6 κλ γάλα 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι Μικρές ρουφηξίες με κρέμα σολομού Συνταγή για φρέσκες ρουφηξίες ... Για τη ζύμη choux: - Τοποθετήστε το νερό, το γάλα, βούτυρο και αλάτι σε μια κατσαρόλα.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Καβούρι και ντομάτα ταρτάρ

Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, αυτά τα ταρτάρια καβούρι και ντομάτας είναι ένα μπολ φρεσκάδας και γεύσης. Συστατικά για 4 άτομα: Για τα καβούρια: ½ ασβέστη 1 αβοκάντο 100 γραμμάρια καβούρι 1 πρέζα πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού. κουταλιές της σούπας Worcestershire σάλτσα μερικές σταγόνες Tabasco® Για την ταρτάρ ντομάτας: 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι 4 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Η αγκινάρα, η χαριτωμένη αμαρτία της Catherine de Medici

Λευκό στη Βρετάνη ή μοβ στην Προβηγκία, η αγκινάρα έχει εμφανιστεί σε εκλεπτυσμένα τραπέζια από τον 16ο αιώνα. Δεν θα λέγατε να το κοιτάζετε, αλλά αυτό το περίεργο λαχανικό ήταν το αγαπημένο πιάτο της Catherine de Médicis. Τόσο πολύ που νόμιζε ότι πεθαίνει από το να φάει πάρα πολύ. κονσερβοποιημένα λευκά 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Κομπόστα κρεμμυδιού, κρέμα με μπέικον

Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το κομπόστα κρεμμυδιού, κρέμα με μπέικον, ένα εύκολο στην προετοιμασία και ιδιαίτερα νόστιμο ορεκτικό πριν ξεκινήσετε το γεύμα. Συστατικά για 4 άτομα: 2 παχιά φέτες καπνιστού μαστού 15 cl υγρή κρέμα 1 κρεμμύδι 150 g δαμάσκηνα 30 g βούτυρο 2 λεπτές φέτες καπνιστό μπέικον Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κομπόστα κρεμμυδιού, κρέμα με μπέικον Πολύ μοντέρνο ορεκτικό εύκολο στην προετοιμασία και ιδιαίτερα νόστιμο πριν ξεκινήσετε το γεύμα!
Διαβάστε Περισσότερα
Απεριτίφ και τάπας

Κέικ με ελιές και μπέικον

Το αλμυρό κέικ με ελιές και μπέικον είναι μια εύκολη ιδέα συνταγής που μπορείτε να απολαύσετε ως εκκινητής ή ως απεριτίφ. Δεν χρειάζεστε περισσότερο από 15 λεπτά για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κέικ με χρόνο μαγειρέματος 45 λεπτών! Συστατικά για 6 άτομα: 200 γραμμάρια αλεύρι 1 φακελάκι σκόνης ψησίματος 120 γραμμάρια βούτυρο 3 αυγά 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα ή τυρί φέτα 100 γραμμάρια λαρδί 1 μικρό πακέτο πράσινες ελιές με κουκούλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 10 cl ζεστό γάλα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Συνταγή για αλατισμένο κέικ με ελιές και μπέικον: Οι ενδείξεις γίνονται χρησιμοποιώντας μπέικον αλλά μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με μεγάλο ζαμπόν σε κύβους.
Διαβάστε Περισσότερα