Κατηγορία Υποστήριξη

Μελιτζάνες γεμιστές με Morbier, μια απόλαυση
Υποστήριξη

Μελιτζάνες γεμιστές με Morbier, μια απόλαυση

Αυτά τα μελιτζάνες γεμισμένα με γκουρμέ και τυρί Morbier είναι μια πραγματική απόλαυση Συστατικά για 4 άτομα: 2 μελιτζάνες 100 g Morbier 15 g ημι-αλατισμένο βούτυρο 4 μικρά ελβετικά τυριά 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα θρυμματισμένο σκόρδο 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 2 τσίλι τσίλι d'Espelette Διαβάστε επίσης: οφέλη για την υγεία και αρετές της μελιτζάνας Μελιτζάνες γεμιστές με τυρί Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (ου.

Διαβάστε Περισσότερα

Υποστήριξη

Τηγανισμένο μπρόκολο, καρότα, snapdragon και chard

Ακολουθεί μια συνταγή για λαχανικά τόσο ποικίλα όσο είναι πολύχρωμα, το τηγανισμένο μπρόκολο, το καρότο, τα μπιζέλια και τα ελβετικά chard. Εύκολη και γρήγορη παρασκευή, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή σε θερμίδες. 4 άτομα: 1 λάχανο μπρόκολου 4 καρότα 250 g μπιζέλια (μπιζέλια χιονιού) 4 έως 5 φύλλα chard 1 κουταλιά βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Τηγανισμένα λαχανικά συνταγή: μπρόκολο, καρότο, μπιζέλια χιονιού και Swiss chard Αυτή η συνταγή δεν πρέπει να είναι για εσάς να είναι ένα πρόβλημα, αλλά λάβετε υπόψη ότι τα λαχανικά πρέπει να παραμείνουν ελαφρώς τραγανά.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Προβηγκία gratin στο "clafoutis"

Εδώ είναι μια συνταγή που μυρίζει τον ήλιο με αυτήν την Προβηγκία «clafoutis» gratin. Συστατικά για 4 άτομα: 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 ντομάτες (μεσαίου μεγέθους) 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 30 g αλατισμένο βούτυρο 25 cl βαριά κρέμα ( 30 λίπος) 4 αυγά 25 cl γάλα 3 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Πουρέ πατάτας και παστινάκης

Η πουρέ πατάτας και η παστινάκη είναι μια αλλαγή από την παραδοσιακή πουρέ πατάτας χάρη στην ελαφρώς γλυκιά συνεισφορά της παστινάκης και ένα άγγιγμα φινέτσας. Ταιριάζει τέλεια με ψητά κρέατα ή έναν ώμο αρνιού. Συστατικά για 4 άτομα : 1 κιλό πατάτες 500 g παστινάκης 15 cl κρέμα γάλακτος 25 cl γάλακτος 25 g βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Συνταγή για πουρέ πατάτας και παστινάκης Οι πουρέ πατάτας και οι παστινάκες είναι εύκολο να προετοιμαστούν, επιλέγοντας τα σωστά μήλα πουρέ πατάτας (Bintje) Ξεκινήστε ξεφλουδίζοντας και μετά καθαρίστε τις πατάτες και το παστινάκη.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Κάρυ λαχανικών: ελαφρύ και αρωματικό

Φρέσκο, αρωματικό, ελαφρύ και εύκολο στην παρασκευή, αυτό το κάρι λαχανικών είναι μια πραγματική απόλαυση .... Συστατικά για 4 άτομα: 1 κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερ 1 κρεμμύδι 1/2 κουτάκι ανανά σε κομμάτια2 πατάτες2 Romanesco λάχανο 2 κουταλιές της σούπας. 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο κύμινο 2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες 3 πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Gratin ξεχασμένων λαχανικών με τυρί

Εδώ είναι η συνταγή για το gratin με ξεχασμένα λαχανικά, παστινάκη, κολοκύθα, μοβ καρότο σε Nantes Curé Συστατικά για 4 άτομα: 2 σκελίδες σκόρδο 2 παστινάκες ½ κολοκύθα 4 μωβ καρότα 1 Curé Nantais (ή άλλα) 15 g ημι-αλατισμένου βουτύρου 25 cl υγρής κρέμας Αλάτι , φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι> Υγεία: οφέλη για την υγεία και αρετές της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ Συνταγή για το ξεχασμένο λαχανικό gratin με τυρί Ξεφλουδίστε και κόψτε μόνο μία από τις 2 σκελίδες σκόρδου.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Ταλιατέλες κολοκυθάκια

Εδώ είναι τα ταλιατέλες κολοκυθιών από το σούπερ blogger Clélia, ιδανικό ως εκκινητής ή ως συνοδευτικό. Είναι φρέσκο, είναι τραγανό, νόστιμο, ασταθές και πολύ καλό για την υγεία και για τη φιγούρα! Φτιαγμένο με λεμόνια χόρτα και μέντα, πηγαίνει τέλεια καλά. Συστατικά για 6 άτομα: 5 όμορφα κολοκύθια 1 ασβέστη Λίγα φρέσκα φύλλα μέντας Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι φρέσκο: σχοινόπρασο, κορίανδρο… Αλλά σήμερα η μέντα ήταν μια αποκάλυψη.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Ψωμί κολοκυθάκια, σάλτσα γιαουρτιού με κάρυ

Ακολουθεί ένα πρωτότυπο συμπλήρωμα με αυτά τα πασπαλισμένα κολοκυθάκια με σάλτσα γιαουρτιού κάρυ, τόσο λιωμένο όσο και τραγανό. Συστατικά για 4 άτομα: 1 σκελίδα σκόρδο 2 γιαούρτια ανακατωμένα ½ κουταλάκι του γλυκού. κουταλιά της σούπας κάρυ2 κολοκυθάκια ½ μάτσο κορίανδρο 1 αυγό 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας αλεύρι 30 γρ. ψίχουλα 1 ψιλοκομμένο λάδι Αλατισμένες αυλές, σάλτσα γιαουρτιού φλούδα, ξεφλουδίστε και σπάστε το γαρίφαλο σκόρδου σε μια πρέσα σκόρδου.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Κολοκυθάκια και ρόστερα παντζαριών

Εύκολη, γρήγορη και φθηνή ταυτόχρονα, αυτή η συνταγή κολοκυθάκια και παντζάρι είναι τόσο νόστιμη όσο είναι πρωτότυπη. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη και πολύχρωμη συνταγή χωρίς καθυστέρηση και θα κερδίσετε! Συστατικά για 4 άτομα: 1 τεύτλα 1 κολοκύθια 50 g τριμμένο emmental 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας ψίχουλα 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Μικρά μπιφτέκια λαχανικών: είναι φρέσκο!

Ως συνοδευτικό για ψάρια ή κρέας, η μικρή τηγανίτα λαχανικών είναι μια πρωτότυπη, ελαφριά και νόστιμη συνταγή. Συστατικά για 4 άτομα: Με αυτά τα συστατικά μπορείτε να φτιάξετε περίπου 8 έως 12 τηγανίτες ανάλογα με το μέγεθός τους. 2 πατάτες3 καρότα2 κολοκύθια100 γρ. μπιζέλια 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό 2 αυγά Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Αρκετά εύκολο να φτιαχτεί, αυτή η συνταγή για τηγανίτες με μικρά λαχανικά (πατάτα, καρότο, κολοκυθάκια και μπιζέλια) θα σας επιτρέψει να εκπλήξετε καλεσμένοι!
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Ρατατούι κολοκύθα και ρεβίθια, βαλσάμικο ξύδι

Εδώ είναι μια αναθεωρημένη συνταγή ρατατούιγ, με κολοκύθα και ρεβίθια αρωματισμένη με βαλσάμικο ξύδι. Ένα ιδανικό συνοδευτικό για το κρέας και τα ψάρια σας. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Συνταγή για 4 άτομα: 400 γραμμάρια κολοκύθας ½ κόκκινο κρεμμύδι 380 γραμμάρια ολόκληρων κονσερβοποιημένων ντοματών 200 γραμμάρια προμαγειρευμένων ρεβίθων Στο ντουλάπι σας 2 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Doormat πατάτας βοτάνων

Εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, το doormat πατάτας θα ταιριάζει τέλεια με τα κρέατά σας και τα ψητά κρέατα ή απλά με μια καλή σαλάτα. Συστατικά για 4 άτομα: 500 g πατάτας 2 κουταλιές της σούπας. σχοινόπρασο 2 κουταλιές της σούπας. μαϊντανός με επίπεδη φύλλα 8 cl ηλιέλαιο 50 γραμμάρια αλάτι μισό αλάτι, πιπέρι Χαλί πατάτας με βότανα - Πλύνετε τα βότανα.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Λαχανικά Tandoori

Αυτή η συνταγή λαχανικών tandoori με κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μήλα και μπαχαρικά είναι υπέροχα αρωματισμένη. Συστατικά για 4 άτομα: 2 σκελίδες σκόρδου 2 μήλα1 κολοκυθάκια1 μελιτζάνα 2 γλάστρες απλού γιαουρτιού 1 κουταλάκι του γλυκού. μπαχαρικά tandoori 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ασβέστης 3 κλωναράκια μέντα Αλάτι Tandoori λαχανικά - Ξεφλουδίστε και συνθλίψτε τα σκελίδες σκόρδου σε μια πρέσα σκόρδου.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Gratin πράσο με Brie de Meaux

Εδώ είναι μια ωραία συνταγή για gratin πράσο με Brie de Meaux, ιδανική με σαλάτα ή με καλή σχάρα Συστατικά για 4 άτομα: 8 πράσα 120 g Brie de Meaux 10 g βουτύρου Για τη σάλτσα μπεσαμέλ: 30 g μισού βουτύρου αλάτι 30 g αλεύρι 50 cl πλήρους γάλακτος 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι, φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι Gratin gratin με Brie de Meaux - Διαχωρίστε το λευκό από το πράσινο πράσο.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Gratin μάραθο

Νόστιμη και πολύ οικονομική, αυτή η συνταγή μάραθο μάραθου θα ταιριάζει απόλυτα με τα ψάρια και τις καλοκαιρινές ψησταριές. Συστατικά για 4 άτομα: 4 βολβοί μάραθου 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο του ταπετσαρίας 5 φιλέτο γαύρου σε λάδι 1/2 πιπεριές (κονσερβοποιημένα) 4 κουταλιές της σούπας.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Κάρυ κολοκυθιού

Το κάρυ κολοκυθάκι είναι ένας γευστικός γάμος και ιδανικό συμπλήρωμα για λευκά κρέατα και ψάρια. Συστατικά για 4 άτομα: 1 κομμάτι τζίντζερ 3 κρεμμύδια 1 κιλό κολοκυθάκια 50 κλ. Γάλα που έχει υποστεί ζύμωση 30 γραμμάρια αραβοσίτου 2 κουταλιές της σούπας. 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σπόρων μουστάρδας 1 μικρός κασσίτερος ρεβίθια 4 κουταλάκια του γλυκού.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Ratatouille: χρώματα και αρώματα

Συστατικά για 4 άτομα: 3 κολοκυθάκια1 μελιτζάνα1 πράσινη πιπεριά1 μικρή κόκκινη πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά5 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο2 κρεμμύδιαΑλάτα, πιπέρι ελαιόλαδο Γαρνιρισμένο μπουκέτο (θυμάρι, δεντρολίβανο, δάφνη, βασιλικός) Το Ratatouille είναι μια νότια καλοκαιρινή συνταγή φτιαγμένη με βρασμένα λαχανικά. Εδώ είναι η νόστιμη συνταγή ρατατούιγ.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Ψωμί χωρίς γλουτένη με ελιές και δεντρολίβανο

Εδώ είναι μια συνταγή για ψωμί χωρίς γλουτένη με μαύρες ελιές και δεντρολίβανο, για μια ιταλική πινελιά στη μέση του τραπεζιού Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υπόλοιπο: 1 ώρα και 15 λεπτά Συστατικά για 4 άτομα: 20 μαύρες ελιές με κουκούτσια 2 κλαδάκια δεντρολίβανο 40 g ημι-αλατισμένου βουτύρου 1 φακελάκι ξηρής μαγιάς 20 cl νερό 500 g αλεύρι χωρίς γλουτένη για ψωμί (ή ένα μείγμα) 1 πρέζα μαγειρικής σόδας 3 πρέζες κάρυ ⁄ κουταλάκι του γλυκού.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Μελιτζάνες γεμιστές με Morbier, μια απόλαυση

Αυτά τα μελιτζάνες γεμισμένα με γκουρμέ και τυρί Morbier είναι μια πραγματική απόλαυση Συστατικά για 4 άτομα: 2 μελιτζάνες 100 g Morbier 15 g ημι-αλατισμένο βούτυρο 4 μικρά ελβετικά τυριά 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα θρυμματισμένο σκόρδο 1 ψιλοκομμένο ελαιόλαδο 2 τσίλι τσίλι d'Espelette Διαβάστε επίσης: οφέλη για την υγεία και αρετές της μελιτζάνας Μελιτζάνες γεμιστές με τυρί Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (ου.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Ντομάτα κολοκυθάκια ψωμί gratin

Φρέσκο, εύκολο να φτιαχτεί και υπέροχο άρωμα, το gratin ψωμί με κολοκυθάκια τομάτας είναι το ιδανικό συμπλήρωμα για τα λευκά κρέατα και τα ψάρια σας. Συστατικά για 4 άτομα: 750 g κολοκυθάκια 200 g ντομάτες 40 g κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 40 g ημι-αλατισμένο βούτυρο μονής κρέμας 25 cl (30 λιπαρά) 3 αυγά 150 g τριμμένο bethmale (ή Comté) Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ντομάτα κολοκυθάκια ψωμί Gratin - Πλύνετε το δέρμα των κολοκυθιών.
Διαβάστε Περισσότερα
Υποστήριξη

Μικρό θρυμματισμένο λαχανικό

Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή θρυμματισμού με μικρά λαχανικά, μπρόκολο, μάραθο και καρότο Συστατικά για 4 άτομα: 50 γραμμάρια παλαιάς μιμολέτα 2 κρεμμύδια 1 μπρόκολο 1 μάραθο 3 καρότα 80 γραμμάρια αλεύρι 120 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο (συμπεριλαμβανομένων 40 γραμμάρια για το μαγείρεμα των λαχανικών) Αλάτι πιπεριά du moulin Διαβάστε επίσης: Οφέλη και αρετές του μπρόκολου Vertus of μάραθο Οφέλη και αρετές των καρότων Θρυμματίζετε με μικρά λαχανικά - Τρίψτε τη μιμολέτα.
Διαβάστε Περισσότερα